Derrière cette façade un brin mystérieuse, en plein cœur de la ville, on a réouvert un lieu chargé d’histoire, presque effacé des mémoires. Un ancien mythe local que l’on a remis sur pied avec l’envie de faire vibrer les murs, les verres et les assiettes. Notre moteur ? Ce vers d’Horace : C’est maintenant qu’il faut boire !
Alors on a tout repensé. Pas pour faire comme les autres, mais pour créer une maison de vie, une adresse à notre image : exigeante sur le fond, décontractée sur la forme.

Côté restaurant, Bibendum joue la carte bistronomique. Une cuisine de saison, des produits choisis avec soin, une équipe en cuisine qui aime le goût et le partage. Le genre d’assiettes qui fait plaisir et qui nous a valu un Bib Gourmand du Guide Michelin.
Le tout servi dans des galeries voûtées au charme brut, ou sur la terrasse la plus canon d’Avignon (oui, on l’assume).

Côté bar, on vous fait voyager verre en main et doigts dans l’assiette. Ici, on shake des classiques bien faits, des signatures de la maison, et on accompagne le tout avec des tapas à tomber. Et quand le week-end arrive, les DJ set live aussi et l’ambiance bascule doucement vers la fête. Du son, du monde, de la lumière tamisée, du groove. Bienvenue chez Bibendum !